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食用菌種老化防治
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食用菌種老化防治

來源: 編輯: 時間:2016/10/24 14:37:13

 1、保證菌種的純培養,注意不要用被雜菌污染的菌種,不要近距離相連接培養。 

  2、嚴格控制菌種傳代次數,減少機械損傷,保證菌種活力。 

  3、適當低溫保存菌種,低溫型菌種如蘑菇、香菇等,在4℃有利于保存菌絲體的活力,高溫型菌種如草菇在16℃有利于保存菌絲體的活力。 

  4、避免在單一培養基中多次傳代;菌種不宜過長時間使用,超齡菌種會出現老化,而老化與退化是有機相連的,生活力弱的菌種很容易出現退化。 

  5、菌種要定期進行復壯,在適溫、合適酸堿度、充足氧量、無雜菌培養等條件下進行。 

  6、每年進行孢子分離,以有性繁殖來發現優良菌株,以組織分離來鞏固優良菌株的遺傳特性。


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